Горячее питание в СП «Детский сад № 42»

 

Организация питания в структурном подразделении «Детский сад № 42» ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани.

Общие сведения.

Руководитель ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани: Пудаева Екатерина Юрьевна.

Руководитель структурного подразделения: Литвинова Людмила Владимировна.

Ответственный за питание в СП «Детский сад № 42» — Литвинова Людмила Владимировна. Приказ о назначении ответственного за организацию питания в СП.

Контактные номера телефонов: (8-8464) 99-92-81, (8-8464) 99-92-61

Адрес электронной почты: doo42_szr@samara.edu.ru (структурное подразделение ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани).

Телефоны «горячей линии» по вопросам горячего питания:

министерства Просвещения Российской Федерации:   + 7 (800) 200 91 85

министерства образования и науки Самарской области  + 7 (800) 200-91-85,   (846) 333-50-01

Западного управления министерства образования и науки Самарской области     8(8464) 98-68-94


Информация о поставщиках продовольственной продукции в СП «Детский сад № 42» ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани с контактными данными.

Информация по выполнению контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов.
Выполнение контрактных обязательств по качеству и безопасности поставляемых пищевых продуктов постоянно проверяется в автоматизированной системе Россельхознадзора “Меркурий” (электронная сертификация в ветеринарии).

Претензий к качеству и безопасности продуктов по заключенным контрактам нет. Обязательства выполняются в полном объеме согласно условиям контрактов.

Среднесуточный набор пищевой продукции для организации питания детей отслеживается в ведомости контроля за рационом питания.

СП имеет собственный пищеблок, состоящий из цехов или производственных помещений для переработки овощной, мясной, рыбной и другой продукции. Все цеха пищеблока оснащены необходимым технологическим и холодильным оборудованием.

Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов.

Производственное оборудование, разделочный инвентарь и посуда отвечают требованиям СанПиН и Санитарным правилам.


МЕНЮ

Примерное 10-дневное меню 4-разового питания для детей  от 3 до 7 лет структурного подразделения «Детский сад № 42» ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани.

Примерное 10-дневное меню 4-разового питания для детей  от 1 до 3 лет структурного подразделения «Детский сад № 42» ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани.

 

Приказ об утверждении сезонного 10-дневного меню.

Воспитанников, нуждающихся в диетическом меню в СП «Детский сад № 42» нет.

Ежедневное меню

Меню на 30 марта 2022

Меню на 31 марта 2022

Меню на 1-е апреля 2022

Меню на 4-е апреля 2022

Меню на 5-е апреля 2022

Меню на 6-е апреля 2022

Меню на 7-е апреля 2022

Меню на 8-е апреля 2022

Меню на 11-е апреля 2022

Меню на 12-е апреля 2022

Меню на 13-е апреля 2022

Меню на 14-е апреля 2022

Меню на 15-е апреля 2022

Меню на 18-е апреля 2022

Меню на 19-е апреля 2022

Меню на 20-е апреля 2022

Меню на 21-е апреля 2022

Меню на 22-е апреля 2022

Меню на 25-е апреля 2022

Меню на 26-е апреля 2022

Меню на 27-е апреля 2022

Меню на 28-е апреля 2022

Меню на 29-е апреля 2022

Меню на 04.05.2022

Меню на 05.05. 2022

Меню на 06.05.2022

Меню на 11.05.2022

Меню на 12.05.2022

Меню на 13.05. 2022

Меню на 16.05.2022

Меню на 17.05.2022

Меню на 18.05.2022

Меню на 19.05.2022

Меню на 20.05.2022

Меню на 23.05.2022

Меню на 24.05.2022

Меню на 25.05.2022

Меню на 26.05.2022

Меню на 27.05.2022

Меню на 30.05.2022

Меню на 31.05.2022

Меню на 1.06.2022

Меню на 2.06.2022

Меню на 05.06.2022

Меню на 06.06.2022

Меню на 07.06.2022

Меню на 08.06.2022

Меню на 09.06.2022

Меню на 14.06.2022

Меню на 17.06.2022

Меню на 20.06.2022

Меню на 21.06.2022

Меню на 22.06.2022

Меню на 23.06.2022

Меню на 24.06.2022

Меню на 27.06.2022

Меню на 28.06.2022

Меню на 29.06.2022

Меню на 30.06.2022

Меню на 01.07.2022

Меню на 04.07.2022

Меню на 05.07.2022

Меню на 06.07.2022

Меню на 07.07.2022

Меню на 08.07.2022

Меню на 11.07.2022

Меню на 12.07.2022

Меню на 13.07.2022

Меню на 02.08.2022

Меню на 03.08.2022

Меню на 04.08.2022

Меню на 05.08.2022

Меню на 08.08.2022

Меню на 09.08.2022

Меню на 10.08.2022

Меню на 11.08.2022

Меню на 12.08.2022

Меню на 15.08.2022

Меню на 16.08.2022

Меню на 17.08.2022

Меню на 18.08.2022

Меню на 19.08.2022

Меню на 22.08.2022

Меню на 23.08.2022

Меню на 24.08.2022

Меню на 25.08.2022

Нормативно-правовые акты по организации питания.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» от 27.10.2020 № 32.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ МР 2.4.0162-19 ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ

Методические рекомендации МР 2.4.0180-20 Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях.

Методические рекомендации МР 2.4.0179-20 Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.

Приказ об организации питания в СП ГБОУ ООШ № 18 г. Сызрани «Детский сад № 42»


Режим питания и график выдачи пищи в СП «Детский сад № 42».

Режим питания
Для воспитанников организовано четырех разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, в соответствии с цикличным 10-ти дневным меню. В основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день.
Ежедневно меню включает: молоко, сметана, мясо, овощи, крупы, сливочное и растительное масла, сахар, творог, рыба, сыр, яйцо и другие. В промежутке между завтраком и обедом проводится дополнительный прием пищи – второй завтрак – соки, витаминизированные напитки, кисломолочные напитки, фрукты.


Родительский контроль за организацией питания детей и проводимыми мероприятиями с участием родительского контроля .

 

 

Информация о результатах выездных контрольных мероприятий.

По итогам проверки Территориального отдела управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Самарской области в апреле 2021 года было выявлено два нарушения по организации питания воспитанников, которые были устранены в трехдневный срок.

 

Удовлетворенность питанием обучающихся и родителей (проведение мониторингов)

Справка по итогам мониторинга удовлетворенности организации питания в СП «Детский сад № 42».



Материалы просветительской направленности по вопросам здорового питания дошкольников


Мероприятия с участием родительской общественности по вопросам питания обучающихся.

В соответствии с планом мероприятий по организации питания с участием родительской общественности в СП «Детский сад № 42» проведен родительский контроль за организацией питания воспитанников. В данном мероприятии приняли участие родители из средне и второй младшей группы. Комиссия отметила, что меню соответствует примерному меню, утвержденному директором учреждения. Приготовленные блюда аккуратно оформлены, меню соответствует действующему СанПиНу.

All-focus
All-focus